Prodotto con la collaborazione di Brian Eno, la seconda opera delle Teste Parlanti mantiene ferma l’impostazione art pop del predecessore, escogitando alcuni correttivi per rendere il suono leggermente più smussato, ma al tempo stesso maggiormente complesso e stratificato. Il funk isterico di “Found A Job” discende direttamente dalle loro radici, ma l’arrangiamento è più sofisticato rispetto al passato, tendenza che trova il suo acme nella raffinata “Artists Only”, ricca di repentini cambi di tempo e d’atmosfera, chiaro indizio dell’evoluzione stilistica che David Byrne e compagni stanno intraprendendo. “More Songs About Buildings And Food” è anche il primo successo di classifica per i Talking Heads: trascinato dalla splendida cover di “Take Me To The River” di Al Green, arriva al 29 posto della classifica USA e guadagna il disco d’oro.
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